包子店

【包子商行 x 天東86】

上個月，分享了一家我們近期很常買的包子店，
在眾多口味中，就是沒有YEN最愛的”牛肉包”，
殊不知!!! 這個月就推出了『天東牛肉包』，
更酷的是，這是和『天東86』牛肉麵合作的包子，
裡面的牛肉就是使用這家牛肉麵店所熬煮的牛肉~
真的是沒見過這種組合!!
來看看我們的分享吧~

📍地點: 台北市士林區美崙街12號
🚊捷運: 士林站1號出口 步行約7分鐘
🚃公車: 士林
⏳營業時間: 06:15–22:00
☎️電話: (02) 2834-6600
🔗店家網站: 包子商行Facebook
📝備註: 提供Line Pay、街口支付

** 本篇是【贊助文】**
謝謝包子商行喜歡我們第一篇分享以及拍攝，
而我們當初也是覺得好吃所以自主寫了分享文，
因此，意外能促成這個合作真的讓我們好~開~心~呀~
完全少了"萬一這家店不合我們胃口該怎麼拒絕" 的尷尬場面!!
(只要是合作文章我們都會說喔! 沒有說的真的就是....自己花錢吃的分享啦~)

第一集分享連結 臺北美食 ▎包子商行｜復古文青風 包子.饅頭店 大顆又好吃!

【環境】

當天約晚間8:00前往，
生意很好，當時大約停留了15分鐘，
期間客人沒有斷過，大約同時都有3~4人在購買或等待!
有許多熱的包子都賣完啦~

在豐富的飲料櫃中發現”小饅頭”，
也太可愛低調了吧!!
之前居然都沒發現，應該是可以給小朋友吃的??

店面的乾淨舒適程度依然沒話說，
這次看到有3位店員同時在店裡，
比先前更能快速服務客人~
(之前去幾次都只有1位店員在奔波)

剛下班還沒吃晚餐，實在太過飢餓，決定先趁熱吃幾口再回去!

【餐點】

菜單
若購買很多包子怕搞混，可以拿這張包子標示卡!

天東牛肉包 NTD 50
(我使用大同電鍋，鍋蓋留一小縫，1杯水，加熱13-15分鐘，悶5-10分鐘。)
他們家的包子饅頭都很大顆，
途中使用的是6吋蒸籠!

包子麵皮很軟，組織感是比較緊密，
即便放在電鍋中冷了，仍然是蠻軟~
(當天另一顆芋泥包不小心被放到冷，意外得到的結果)

其中的牛肉並不是絞肉，
真的是在牛肉麵中會吃到的牛肉塊，
牛肉很好咬，肉質不卡牙縫!
而牛肉底下有乾酪片，
個人覺得有加分，讓牛肉塊與包子能更融合，
口感也更豐富，乾酪的味道並不會搶戲，襯托得很不錯唷!
口味鹹度也剛好!

同場加映
金鑽烏魚子肉包 NTD 70
相較於其他，
這算是口味蠻重的一顆包子，
我覺得蠻辣(胡椒與白胡椒)
烏魚子不會乾，也沒有腥味，很好吃!
肉量也頗多~
能抵抗這個辣度的YEN 給予高度評價，
然後一直稱讚包子皮怎麼這麼Q~

覺得這家店蠻用心，
兼顧了質感、口味、創新，
希望能繼續推出不同口味的包子?
例如...泡菜? 打拋豬? 薑燒豬/牛肉?  蝦肉包? 
我覺得好像都很搭耶!! (敲碗)
大家可以去吃看看喔~

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【包子商行 – 士林店】

偶然在士林看到這間_包子商行，
第一次看到包子饅頭店這麼漂亮又乾淨，
馬上想買看看 (這麼看外表對嗎?)
點餐也是用POS機，很棒耶!
重點是~包子大顆又好吃呀!
來看看我們買了什麼吧~

📍地點: 台北市士林區美崙街12號
🚊捷運: 士林站1號出口 步行約7分鐘
🚃公車: 士林
⏳營業時間: 06:15–22:00
☎️電話: (02) 2834-6600
🔗店家網站: 包子商行Facebook 
📝備註:  提供Line Pay、街口支付

**這次的包子、饅頭都是我吃的唷! (ANN)

【環境】

白天熱鬧的美崙街，多家早餐店、快餐店、市場；
晚上則是上班族買蔬果、消夜的好地方!

店面明亮乾淨的風格完全中我的點~
用不同的想法讓傳統可以延續，
就是我很欣賞的創新方式~

看到許多台灣小吃，經過有想法的經營者改造後，
讓年輕族群願意嘗試、接受，進而喜歡，
這真是能保住傳統的另一種方法~

【餐點】

菜單
買多種口味時，可以從小卡上判斷，
但是包子饅頭本身也有清楚的記號，
這張菜單圖卡設計的很精美~

買了冷饅頭包子回家冰冷凍，
(包裝也不錯唷!)
饅頭紙很大張，所以多種口味疊一起是沒問題的唷~

*我的加熱方法* 
1. 大同電鍋，外鍋一杯水 
2. 饅頭放蒸籠 / 蒸架 
3. 電鍋蓋開一小縫 
4. 蒸13~15分鐘，悶5分鐘
5. 完成!

素香筍包 NTD 25
外層包子皮很軟、厚，
內餡口味偏重，胡椒的存在感蠻強~
筍子切成方塊狀，量多，也有脆度!

原味包 NTD 25
他們家的包子真的很大顆，
我的4吋蒸籠都塞不下!!
很喜歡肉包，
內餡的肉成微扁圓形合成團的肉丸，
沒有完全塞滿包子喔!
包子內部即使沒有咬到肉，
也都佈滿醬汁，一點都不無聊~

紅豆包 NTD 20
一樣是4吋蒸籠會卡住的大小，
20元真的好便宜!
內餡看的見紅豆磨一起的皮，
甜度適中!並不是完全沙狀的泥 (這種超甜)!
喜歡!

生巧克力包 NTD 25
愛吃巧克力的螞蟻人一定要點，
我吃的過程中大約爆漿5次，滴的蒸籠跟手一團亂!
不誇張! 怎麼會放這麼多巧克力?!?!?!

芋泥包 NTD 20
芋泥包給我很柔和的感覺，
既軟又綿密，能看到芋頭裡的細纖維喔!
整體包含甜度我喜歡~

芋頭饅頭 NTD 25
第一次看到這麼多芋頭條在饅頭裡，
好有誠意!! (右圖)
不喜歡甜的朋友，可以選這個唷~

黑糖饅頭 NTD 15
雖說是黑糖，但是甜度也算低喔!
喜歡黑糖香氣~

豆漿紅茶/鮮奶紅茶 NTD 25
大約是一般飲料店中杯的大小，
紅茶的香氣蠻明顯，
有點像伯爵紅茶 (這我不確定喔!)
我愛喝鮮奶茶跟豆奶紅茶，
這家很可以!!

這家包子店真是深得我心呀~
推薦給大家囉!

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