臺北美食 ▎慶祝烘焙 (原/野上麵包天母店)|日本師傅傳承經典歐式麵包

by 阿呆夫妻過日子
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慶祝烘培

**編寫此文時,仍為野上麵包,將於2021/1/1 正式更名**
位於捷運芝山站的慶祝烘焙(原/野上麵包天母店),是我們心中前三名的麵包店!
我很愛吃麵包,
覺得好吃的麵包,不需要複雜的口味,
而是能在咀嚼時感到幸福,就是好麵包呀!

6年前,第一次吃到慶祝烘焙時,
完全震驚到我!! (瞬間感到幸福?)
因此就變成主顧啦!
他們除了固定的麵包種類已經很多,
還會不定時推出新品!!真的吃不膩呀~

幾年前,覺得慶祝烘焙的麵包價位不低,
但近期許多新麵包店出現,
價位與慶祝烘焙差不多甚至更高,
吃過之後,仍覺得慶祝烘焙從值得這個價位,變成物超所值~

但是每個人的口味跟對麵包的講究不同,
我應該已經偏心慶祝烘焙囉! 哈哈哈哈
請酌量參考,也歡迎推薦我好吃的麵包店~

📍地點: 台北市士林區福國路5、7號
🚊捷運: 芝山站1號出口 步行約4分鐘
🚃公車: 捷運芝山站(福國)、德行(中山忠誠路口)
營業時間: 平日 10:00–20:00,假日 09:00–21:00
☎️電話: (02) 2832-6308
🔗店家網站: 慶祝烘焙Facebook 

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攝影/ YEN 圖.文/ ANN

**YEN對麵包依賴沒我多,偶爾早餐會吃! 所以,這篇都是我的心得喔~
**這真的不是廠商合作

【環境】

店門口很寬敞乾淨,連玻璃都擦得很亮!
好險大門是木製,不會撞上去 XD

店內主要裝潢都是比較暖色的木製,
感覺蠻溫馨~
原本有兩個圓桌可以提供8個位置內用,
但今年因為疫情已經暫時不開放內用喔!

慶祝烘焙的麵包不同時段都會有麵包出爐,
早上或下午去會遇到不同的麵包,
好像每種麵包每天只有一次出爐,
沒買到就要等明天啦~ (但是可以預訂麵包喔!)

特別想大稱讚,
在去年2021疫情升到三級期間,
慶祝的內部裝潢大升級,
從原本「自助開放式麵包架」變成由「排隊點餐式」,
雖然人多時要等待,其實辛苦的是店內人力要增加,
不再像以往只有兩位結帳人員,
但是!!衛生程度大大大大提升~
不用擔心飛沫、各種夾取方式、衣服包包碰到…這些狀況發生!

我給這個改變一個大讚👍

【餐點】

店裡大概95%的麵包我們都有吃過,
70% 都是我會常買的!
這次先分享一部分唷~
為了這次,我分了兩次購買確保能在好吃期間完食,
狂吃麵包一週耶! 哈哈哈哈~

另外,慶祝烘焙是我遇過麵包店中,
最多”巧克力”商品的店,
巧克力就是我的愛呀~

熊寶貝 NTD 30
這個看似臉型有點隨興的熊,
是每天下午才會出爐的熱門商品,
小朋友愛,我也愛! 因為夾心是巧克力!
慶祝烘焙的軟麵包類,口感都很有濕潤度及彈性,
內餡巧克力不甜膩,我喜歡!

巧克力司康 NTD 22/個
如果不喜歡太甜,可以選司康,
他們的司康很鬆,卻不乾,
不需要抹果醬就可以直接單吃!
裡面灑有巧克力豆唷~是我蠻常買的選擇之一!
(有時也會有多個一起特價的包裝喔~)

巧克力可頌 NTD 53
前兩個麵包類型,
一個比較兒童、另一個要愛司康的人才會吃!

而這個可頌,只要你喜歡巧克力,
會愛他的機率真的很高!!
首先,巧克力給的量非常厚實,一樣是甜但不膩,
可頌真的超酥脆,一定要趁新鮮吃,或者烤過,
讓她酥脆度維持在最佳狀態! 是超好吃的可頌喔~

庫瑪君 NTD 50
這是很酥脆的巧克力餅乾,
可愛外型我會拿來送人~
但是他的奶油感比較多 (因為真的超脆)

另外還有其他兩種巧克力產品,
有一個巧克力法國麵包,超有咬勁,巧克力香濃厚,我很喜歡~
但當天我已經買太多,就沒再買啦!

檸檬霜葡萄捲 NTD 42
這個!!!我每次都一定會買!!!
一層一層有可頌的酥脆,卻又是很紮實的口感,
整體拿起來也很有份量! (吃完我有點飽足感)
表層的檸檬霜酸甜超好吃,
夏天糖霜會有點融化,冰過冰箱後也是另一番風味的好吃~
推推推推~

原味羊角 NTD 45
這是一個很神奇的麵包,我周圍去慶祝烘焙的朋友都沒有買!
但我卻超愛~ 5次有4次會買的選項~
表皮酥脆帶有一點鹹度,
咬下去要一些力道才可以拉斷,
(因為他是螺旋狀)
麵包很緊實又有Q度,我會買來搭配甜麵包!
(不喜歡吃麵包太花力氣的人可能要思考~)

明太子法國 NTD 65
這是一款,是我鹹麵包的第一選擇,我會來當早午餐的麵包!
我對他真是又愛又恨,
我愛她的口味及脆度!
可是,他的硬脆總是刮傷我上顎 哈哈哈哈哈
但我仍然會買 哈哈哈哈

黑麥蔓越莓 NTD 80
若是今天想要找個零食,
讓嘴巴可以忙著一直咀嚼,
我推薦他!!
我喜歡很有咬勁的麵包,但是趕時間不能吃~
(慶祝烘焙的麵粉跟工法真的很厲害,麵包的組織口感都超棒!)

日式菠蘿 NTD 35
這我比較少買,但當天覺得它長的好可愛~
就想來回憶一下它的口味!
表面有一層細糖,但不會過甜~
相較於上一個”黑麥蔓越莓”,
他是非常軟有彈性的麵包喔!

卡努雷 NTD 55/個
(就是可麗露喔!)
是YEN很喜歡的甜點喔~
我都說他是奢侈點心!
好吃到2.3口就吃光,立刻想再吃一顆 ><

焦糖布丁 NTD 80
這是屬於很綿密口感的布丁,
底部焦糖苦度算高,
是我喜歡的苦焦糖~

熱拿鐵  NTD –
麵包滿200可享飲品半價優惠喔~

聖誕派  NTD 120
這是今年聖誕限定的巧克力派!!!
我好開心~ 這應該是第一次出現巧克力派~
(之前只有國王派)
我大推,YEN吃了也覺得驚為天人~
派皮層層超脆的像餅乾,
底下的巧克力滿軟的口感,甜度比其他巧克力麵包再低一些!
(我已經~買3個啦!)

怎麼越寫越像業配? 但真的沒有耶….但我很願意跟慶祝烘焙合作 哈哈哈

如果你看到最後,
相信應該感受我對他的偏愛,
有機會真的可以去買看看唷~
雖然我沒分享吐司,但是吐司超Q,我也很推薦
因為吐司分量真的太多啦!! 我真的無法同時吃這麼多~ 哈哈

補充! 有一個我很愛的"無花果核桃"最近都沒出現(懊惱)
那我超愛~

【2021/1/26 更新】

我愛吃豆沙、YEN愛吃蛋黃,
看到我們喜歡的 慶祝烘焙 今年的年節禮盒推出「蛋黃酥」,
馬上來開箱,也跟好朋友分享!
禮盒喜氣有質感,稍暗的紅色為底配上帶有銅色的金線條及𝒍𝒐𝒈𝒐,很美!!!
豆沙餡甜的我很愛,配上蛋黃解膩很剛好!
但意外發現他的底部有點厚度的酥脆如餅乾,很特別!超好吃!!
過年送禮還沒想法的朋友,可以參考喔!
(店裡也有單顆可以買來吃看看)

蛋黃酥 NTD 650/盒 (9入)

【2021/3/18 更新】

最近吃到 慶祝烘焙 的新品,
是歐洲冠軍奶油製作的「奶酥厚片」,
購買後回家使用烤箱170度,烤7分鐘,
我喜歡更酥脆為焦感,
所以又多等了1-2分鐘,
一直在烤箱玻璃門觀察變化😅

其實,平常我都是吃巧克力厚片優先,
但這個奶酥真的是嚇到我~
超厚又酥又不會甜膩,
加上慶祝的吐司本來就超𝑸,
真的跟著內心小惡魔一起吃下去~

奶酥厚片 NTD 180/包 (3入)

台灣鳳梨明太子披薩
慶祝烘培組合出的口感真的棒,
餡料互相融合的好,
除了最近很夯的關廟金鑽鳳梨肯定比較顯眼外,
喜歡一口咬下去感受到的豐富度!
啊! 慶祝烘焙 的麵包口感就是特別的好吃!

很建議可以加熱後享用,讓我餓上加餓😂 好吃更加分~

台灣鳳梨明太子披薩 NTD 55

記得那天早上,
我又餓又只想吃清爽的早餐!
打開冰箱突然看到前一天冰進的「巧克力水果三明治」!
“啊~我現在就是想吃這個啦!”
馬上倒一杯鮮奶茶搭配❤️
(以最快速度奔去拿相機拍個開箱)
立刻開動!

第一次吃到巧克力吐司做水果三明治,
完全不膩的鮮奶油搭配台灣好吃的香蕉&鳳梨,
吐司沒有硬邊,冰冰的也好吃!
我覺得屬於口味比較清淡的組合喔😋

【2021/5/2 更新】

玫你不行 母親節蛋糕 NTD 750

「玫你不行」 母親節蛋糕 搶先過母親節啦~
整體蛋糕製作恰好有許多我喜歡的材料,
𝒆𝒙: 覆盆子果泥、玫瑰醬、草莓、唐寧伯爵茶馬林糖…
內部是香草口味的海綿蛋糕,有扎實彈性又有水份,
配上酸甜果醬,好👍🏻,沒特愛鮮奶油的我,
總是很信任他們的鮮奶油產品,
因為,原料好又標示清楚,完全不會膩!!

最後,
當我第一眼看到蛋糕時,質感外包裝讓我大感動!
平時包禮物很愛牛皮紙+緞帶/麻繩的我,完全愛這種風格的盒子🧡
嘿嘿嘿~外貌先加分囉!

邊拍照邊吃「明太子法國」有夠好吃~

注意⚠️
蛋糕,限量100顆,限取貨日😚 手腳真的要快!
訂購請洽 慶祝烘焙

【2021/6/16 更新】

鄉村裸麥麵包 NTD 150

切片後塗抹喜歡的果醬,
再放進烤箱150度烤8分鐘(依個人喜好的脆度調整),
超級好吃!!

【2021/10/10 更新】

⾁桂捲聯名禮盒 NTD 450 (需預購)

很慶幸自己跨出以前的偏見,喜歡上 #肉桂捲
才有機會吃到「慶祝烘焙」與我們分享的肉桂捲!

從外盒包裝的質樸感,
我就很喜歡!
這明明是限定限時發售的組合產品,卻很用心設計

這次是『慶祝烘焙&巴蕾麵包』兩家店的肉桂捲組合,
附上焦糖醬&奶油乳酪醬,吃之前再淋上去!
烤箱加熱肉桂捲時,家裡飄滿肉桂香
覺得好幸福~

#慶祝烘焙人氣肉桂捲
慶祝的麵包本來就很強,好吃的普里歐麵糰基底,
順口不卡舌頭的肉桂醬,烤過更有味道!

#巴蕾麵包核桃丹麥肉桂捲
超特別的丹麥麵糰有像可頌的薄酥脆口感,
創新搭配很👍🏻 淋醬後更加分!

(突然覺得美食節目好厲害,形容口感好難好詞窮啊~)

喜歡慶祝烘培經常給顧客各種驚喜麵包🥰

延伸閱讀
💡美食開箱 ▎慶祝烘培|2022新年限定禮盒、麵包

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