臺北美食 ▎天東86|天母超大塊爆筋牛肉麵 熬煮72小時蔬果湯底

by 阿呆夫妻過日子
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【天東86】

在天母找到一家我們喜歡吃牛肉麵店!
乾淨漂亮的店面打破以往對牛肉麵店的刻板印象,
而牛肉麵口味、份量也讓我們驚豔
來看看我們的分享吧!

📍地點: 台北市士林區天母東路86號
🚊捷運: 芝山站2號出口 轉乘公車約15分鐘
🚃公車: 市立臺北特教學校、忠誠路口
營業時間: 11:30-14:30,17:00-20:30 (週六日17:30-20:30)
☎️電話: (02) 2873-4649
🔗店家網站: 天東86Facebook 
📝備註:
1. 填單櫃檯點餐,餐後結帳
2. 自助餐具、佐料
3. Foodpanda外送服務

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攝影/ YEN 圖.文/ ANN

*本文是「商家合作文」,餐點、環境 我們都覺得適合分享推薦才寫唷!

【環境】

簡約的黑白色系外觀,
門口留下寬敞的空間,
視覺感受不壓迫外,
若有候位等待也是比較舒適的空間,
(也可以停放多台嬰兒車)

店內約有40席,空調強度很夠,
『吃牛肉麵就要熱熱髒髒才有fu』理論不屬於我們,哈哈哈~

自助區,
餐具在抽屜裡唷!

第一次在牛肉麵店坐到高腳椅面窗座位,
以為這是咖啡廳才會有的位置?哈哈

【餐點】

菜單

天東爆筋牛肉麵(粗麵) NTD 180
我們看到麵的第一眼被超大塊的牛肉嚇到,
是的!我知道我們是點“爆筋”,但是沒想到會這麼巨大~
爆筋麵會有兩塊巨大牛肉、兩塊正常版牛肉,
牛肉很軟嫩且不會卡牙縫,
(年長者應該也可以吃)

湯頭不算重口味,不會膩的鹹度,
但我還是適時會搭配涼拌小菜~

我喜歡粗麵,比較有Q度咬勁!

滿漢川味香辣牛肉麵 NTD 200

第一次吃牛肉麵的湯頭是花椒麻辣感,
聞到香味有兩秒以為自己要吃麻辣火鍋?
但是一喝湯完全不同啦!!
麻辣感過後,我喝到蔬果湯的鮮味,
YEN完全沒喝出來,
後來忍不住問店家,
裡面真的有加很多蔬果,
熬煮72小時,好在我喝出來了!哈哈哈
(跟他得意了一陣)

細麵是YEN喜歡的選擇,他頗為讚賞~

紅油抄手 NTD 60
(胡麻辣醬)
我們一致覺得這辣度至少有中辣!
比鼎泰豐辣蠻多的唷~
抄手的皮很薄Q,

涼拌木耳 NTD 40
不辣,但是有香菜!(提醒怕香菜的人注意!哈哈~)
我個人最愛這道涼拌,
他們都是選比較小的木耳,每片都很薄脆!
主要味道來自香菜跟香油,很台式的口感,
冰冰的吃很解膩,
有稱職做到涼拌小菜的工作喔!哈哈

滷味
滷汁滷得非常入味,
不是只有表面有味道喔~
整體是很便甜的口感,
記得趁熱吃,冷了會覺得稍甜!

青江菜 NTD 40
我們每餐一定要吃到至少一盤青菜才會滿足呀!

蜂蜜檸檬(季節限定)NTD 70
蜂蜜是店家親友養殖,
蜂蜜的量多過檸檬,
屬於甜度很夠的飲料!
清爽好喝,覺得搭配牛肉麵蠻不錯耶~

天東特調奶茶 NTD 50

這是最近的新品

天東86其實是我們以前就吃過幾次的店,
只是當時還沒有開始打食記,
最近剛好因為『包子商行』的新品跟牛肉麵店合作,
將天東86的牛肉包進包子裡啦!
吃過之後,
讓我們想再次回味這家牛肉麵,

自從寫食記後,
吃東西變得比以往認真品嚐,
兩人一起討論(打賭?)
也會對許多做法口味好奇!
常忍不住請店員幫我們解惑。

以上跟大家分享囉~
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