【小北家灶咖 ZAOKA】
2年前因為整修沒吃到，
這次因為住小北家而可以優先入場，
即便2小時後又要吃午餐，
還是要去吃!!!
果然跟民宿一樣，絕對值得啊~
來看看我們的分享吧!
📍地點: 台南市中西區郡緯街68號
⏳營業時間: 09:00–16:30 (FB公告公休日)
🔗店家網站: 小北家灶咖Facebook
📝備註:
1. 沒有提供訂位服務
2. 每人低消飲料一杯
3. 禁帶外食
4. 若有人候位，限時1.5小時
Google Map
【環境】
民宿特別提醒我們，
住宿客人8:50先到門口等待，
我們也沒問太多，準時抵達時才發現，已經有5~6人在門口排隊!!
當時周遭很安靜，沒有其他營業的店面，算是有點低調的位置呀~
9:00一到，店家就準時出來登記入場順序，
輪到我們時，得到了住宿客人FP一般，
(Fast Pass 遊樂園的快速通關)
優先進場~ 好開心!! 早起準時是對的~
從外觀建築就可發現，每一層的坪數應該不大，
共有三層樓，
一進店面我在內心馬上落淚讚嘆不誇張~
是我超愛的植物風格 (自認為肯定無法在家裡照顧好這麼多植物)
每個小角落都讓我好喜歡!
店員讓我們從一樓開始參觀，選我們想做的位置，
於是我們前往二樓…
老屋樓梯陡到不行就是個特色，千萬要小心走唷~
二樓有一張8人大長桌，
另一側有大約兩組雙人位，
我們決定把三樓看完再決定!
(很少這樣認真挑位置，有點不習慣 哈哈)
三樓!! 是戶外座位，但是有霧面遮光/雨，
以往肯定選室內的我，
聽到內心另一個自己想要在這裡的聲音，
轉頭問YEN “我們坐這裡好嗎?”
配合王當然是可以，坐下之後他也意外我居然願意選戶外!
“總是要隨著心情做點改變，覺得這裡空氣不錯，也不太熱! 想試看看~”
這麼多植物，居然沒有因為積水…而有任何的小飛蟲~ 好棒啊~
【餐點】
自調醬料香烤雞腿排 NTD 140
主菜：特製醬料醃製雞腿排
沙拉：精選生菜、堅果與水果
麵包：精選麵包
小食：(依照每天狀況提供)溏心蛋或黃金陽
光煎蛋或脆瓜蛋沙拉一顆、滷菜、乾煎食蔬
湯品：味噌湯
在上菜同時，
店員會表演(真的很像)介紹秀，
超詳細介紹每道菜的來歷、理念，超酷!
以下....店家主要介紹內容>>
雞腿使用台南溫體雞(非冷凍)，皆檢驗合格無抗生素藥物殘留，搭配自製特調醬汁醃製一晚，
用非基改醬油，口味比較偏台式，最後再烤一小時完成；
蔬菜皆為有機蔬菜，主要以芝麻葉為基底；
雞蛋為有機放牧蛋，吃著天然飼料長大，並且沒有被關在籠子飼養喔!
整體配色也講求五行概念: 紅綠黃白黑
一連串真的說超多…
當下我們聽完得感想，哇~每一樣菜他們挑選都很嚴苛，
但還賣這個價錢，
我們覺得實在好值得!!
而好吃也是真的!! 沙拉建議搭配胡麻醬味道比較豐富~
黃金陽光煎蛋沙拉 NTD 80
黃金陽光煎蛋一顆、精選麵包、精選生菜、
水果、味噌湯
(蔬菜雞蛋的詳細來源就同上喔~)
對於早餐食慾不佳的我，
這真的是完美組合，
讓我可以吃光不浪費~
鐵盤底不如果不那麼油會更棒!
濱佐園柳丁抹茶 NTD 140
店家現場介紹重點>>
靜岡濱佐原抹茶，只要低糖搭配就好喝，可以提出甘甜；
嘉義竹崎鮮採柳丁，香度甜度都高；
建議先分層喝感受兩者口味，再攪拌飲用~
完全驚艷我們的搭配，怎麼會甜的這麼好喝~
柳丁就像店家說的一樣香甜，與抹茶搭配後中和的口味超級棒~
而且超大杯! 喝的超滿足~ 大大推!
柳丁桂花紅茶 NTD 120
店家現場介紹重點>>
新鮮桂花與紅茶沖泡，無添加香精香料，所以是淡香!
用新鮮桂花沖泡為了溫潤紅茶，
再撒上乾燥桂花點綴增加香氣~ (柳丁同上介紹)
我在點這杯時，大致能想像應該會呈現的樣子，
但是~柳丁太強，桂花天然的香氣，還是驚嚇我~
光喝到這杯就好幸福啊~
我們踏著期待的心情踏入，
再帶著滿足幸福離開，
真的是完美的早晨啊~
要不是必須趕快回民宿整理退房，
肯定會再享受一下這裡~
大推薦!
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