【成康飲食店】
最近碰巧吃到一些新創的臺灣小吃餐廳，
有感而發~
所謂”傳統口味”
對我爸媽而言，可能是放學後巷口的5元乾麵，
吃的不只是乾麵，還有那個純樸年代的記憶!
對我們而言，是放學後媽媽煮的一碗湯麵，
吃的不只是湯麵，而是吃完要趕快去寫作業的心情
到底什麼才是”傳統”好味道，
對每個時代的人都是不同定義，
幾十年的小吃老店，能夠被保留；
年輕人新創的小吃店，也可以被喜歡他的人接納，
美食很主觀，飲食人們喜好也大不同，
希望能互相接納各種創新~
📍地點: 花蓮市信義街99巷2號
⏳營業時間: 11:30-14:30，17:00-20:00 (週二、三公休)
☎️電話: (03) 831 0552
🔗店家網站: 成康飲食店Facebook
📝備註: 1.櫃台點餐先結帳 2.無服務費
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【環境】
當天抵達時還未到營業時間，
店家發現外面已經有一些等候客人，
就提前5分鐘讓大家先進去吹冷氣，
當時38度高溫之下，
這個舉動真的好~感~動~
店面保留了部分老屋的牆面及地板，
但是在牆面油漆整理上很用心，
抹茶綠跟灰色搭配，
又在灰色上加了白色的不規則斑點，
讓灰色不會太單調生冷~
適當地在牆面加入乾燥花作品，
原始的乾燥花材非常適合這樣的牆面，
若是鮮豔染色花、假花 真的不行啊~
玻璃吊燈在白天比較是點綴效果，覺得很恰當~
另外也覺得桌椅選擇很棒，
復古的綠色大理石是台灣早期風格，
桌腳卻是比較現代的設計，
既復古又不俗氣~
原木色的椅子是安全的搭配，
而復古編織的坐墊非常棒!
醬料餐具自取區很乾淨，
櫃子也與桌椅相呼應~
放筷子的容器真復古 哈
廁所必須稱讚! 超級乾淨~
【餐點】
成康紅油抄手 NTD 50
紅油搭配類似胡麻醬，
一開始我不太習慣，
後來也覺得不錯!
沙茶肉燥乾麵 NTD 80
麵很Q很符合我喜歡的口感~
這道我們都喜歡!
成康剝皮辣椒雞湯 NTD 90
花蓮必吃呀~好好喝~
滷味拼盤(豆干、海帶、米血、貢丸) NTD 60
覺得這個就算正常，
口味有點稍淡，豆干有點乾~
古早紅茶 NTD 20
紅茶蠻大杯，也很好喝~ 夏天超解渴呀!!
玻璃杯超復古!
整間店的設計從空間規劃、桌椅、牆面布置、餐具，
都把復古與現代的元素融合得很恰當，
在舒服的空間吃台灣小吃，
餐點也好吃~
讓人印象深刻!!
我們推薦唷~
